海底捞风骚之旅

contour 发表于 2007-12-09 18:26:33

博客叫博客,是很有道理的。激情来时一定要博,否则就没的博了。我就是这样,丢掉了很多博客。

但和黄下流象上帝般坐在海底捞里时,我是决意不丢掉这次的。不过还是他手快。。。他口沫翻飞地把海底捞的妖魔化专业服务从进门那一刻一路记录到上车走人。小样挺狠,没有给我任何补充的机会。当我们俩要博客PK一下时,我就知道如果不赶在他前面,基本就赶不上他了。不信,你就自己看吧:http://realblur.yculblog.com/post.2887927.html#followups

所以,我就不堆积事实了,只能谈谈这一餐带给我的,启示。我一直相信一个再完美的理念或者方案要想一路执行到最底层,基本是不可能的。但海底捞做到了。相信入职时8天的培训,不足以把他们打造成如此这般地春风化雨。有管理还要有激励,他们让每一个员工相信在海底捞干是有前途的。基本就是一餐饮业的O公司。我和黄下流一边感叹着人家的customer journey人家的moment of turth,一边拿着餐巾纸包端详:四川省简阳市。这个简阳人得是一个多有胆识,有境界,有格局观的企业家啊。我因此记住了四川省的这个地方。

基本上,我其实是不打算写这些震撼的,因为我的震憾不止于此。那天,黄下流死活说一个服务生长得好看,并不停地在人家面前抖骚。我!很!震!憾!真的是一个特一般特一般特一般特一般特一般的人,我只能说长得还算憨厚吧。而独居一段日子的黄下流却却却却却却称其为性感尤物,还说只要包装得当,假以时日,说不定也能成个星呢。我只能严重BS他博客中对此段的描述,误导读者以为他对那服务生的赞美源于人家的优质服务。事实是,没有由内而外这个过程,是彻头彻尾地由外而外。我!很!震!憾!他的春秋笔法,扣50分。


本轮PK结束。
关键词(Tag): 海底捞

曾经的这一天...


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